ライスペーパーでつくる♪肉巻きロールのレシピ
調理時間:30分
カロリー:283kcal
塩分:3.3g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
ライスペーパーでサラダ・お肉・ご飯を包むだけの簡単 肉巻きおにぎり!大根おろしが入った特製のさっぱりダレをつけて食べる一品です♪恵方巻きの代わりとしてもおすすめです!
【ケンミン食品直営店 健民ダイニング シェフのレシピ】
ライスペーパーは、野菜やお肉を巻くだけでなく、お寿司のようにお米を巻いてもおいしく食べられます。お弁当箱のようなBOXに詰めると見栄えもばっちりですよ!
材料(1人前)
ケンミン ライスペーパー:1枚 | |
---|---|
牛肉(すき焼き用):1枚 | |
塩(牛肉用):少々 | |
万能ねぎ:5g | |
レタス:30g | |
■ごはん | |
温かい白ご飯:100g | |
濃口醤油:小さじ1(6g) | |
■ピリ辛大根おろし | |
大根おろし:10g |
七味唐辛子:約10振り | |
---|---|
■タレ | |
大葉:2枚 | |
ミニトマト:2個 | |
醤油:小さじ2(12g) | |
お酢:小さじ1/2(2.5g) | |
砂糖:小さじ2/3(2g) |
作り方
6
ライスペーパー1枚を水に浸してもどす。(目安:20~30秒程度)
柔らかくなりはじめたら引き上げる。
●ライスペーパーのもどし方について詳しく解説
7