食べられる♪フラワーサラダBOX

Recipe

米めんレシピ

ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！

このレシピで使用した商品

ライスペーパー

まるで食べれる北欧フラワーデザイン⁉ライスペーパーを使った生春巻きと野菜をくるくる巻いて可愛くBOXに入れました。包丁いらず！ピーラーだけでつくれるので、お子さまでも簡単につくっていただけます。今年は、母の日ギフトに「ありがとう」の気持ちを込めて、食べられる手づくりフラワーBOXで決まりですね💛
【管理栄養士考案レシピ】
SNSで話題のブーケ鍋を参考にしたサラダBOXです。お子さまにも簡単につくっていただけるレシピにしました。母の日のみならず、特別な日に大切な人に作ってあげたくなるような、可愛いフラワーボックスです。

調理時間：15分
調理法：まな板の上で
カロリー：163kcal
塩分：2.2ｇ

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料（2～3人前）

ケンミンライスペーパー：3～4枚
レタス：2枚
きゅうり：1本
にんじん：1/2本（100ｇ）
生ハム：約10枚
スモークサーモン：約4枚
千切り大根：1/4本
スライスチーズ：約3枚
お好みで：エディフルフラワーなど

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。きゅうり・にんじんはピーラーで縦にスライスし、軽く塩もみしておく。大根も千切りピーラーで千切りにする。
2.

【生春巻き】40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。

ライスペーパーの基本のもどし方はこちら
3.

①ライスペーパーをひし形に置き、レタス（orきゅうり）→にんじん・生ハム（orスモークサーモン）→スライスチーズ（広げておいてもOK）を少しずらして並べる。
➁手前から中央に向かってくるくる巻いていく。
③ライスペーパーの左右を折りたたむ。
④手前からくるくる巻いていく。
お好みで中身の具材を変えながら、3～4本巻く。
4.

【生ハムブーケ】
①1枚目の生ハムの上部を折りたたむ。
➁③端からくるくる巻いていく。
④2枚目の生ハムをねじっておく。
⑤⑥1枚目の生ハムを端に置き、くるくる巻いていく。
※ゆるめに巻くことがポイントです
5.

【にんじん・きゅうりブーケ】
2枚繋げて横長に置き、緩めにくるくる巻いていく。
6.

生春巻きを３等分に切り、ブーケと一緒にボックスに敷き詰める。