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ケンミン焼ビーフン幻のカレー味【基本の作り方】

調理時間:15分
調理法:フライパン
カロリー:554kcal
塩分:3.6g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。

【商品裏面レシピ】
たっぷりの野菜を炒め、カレーパウダーとからめるだけでカレー味の焼ビーフンが召し上がりいただけます。1980年代に発売した焼ビーフンカレー味を現代風にアレンジし、十数種類のスパイスの香りが効いた、後味がクセになる一品です!

材料(1人前)

ケンミン焼ビーフン幻のカレー味:1袋
豚バラ肉(一口大):2枚(60g)
キャベツ(一口大):1枚(50g)
にんじん(短冊切り):1/8本(20g)
ピーマン(細切り):1/2個(25g)
白ねぎ(斜め薄切り):10㎝(25g)
油(炒め用):大さじ1/2(6g)
水:170㏄

作り方

1

フライパンを熱して油大さじ1/2(6g)を入れ、豚肉を1枚ずつ並べ、火が通るまで加熱する。

2

豚肉の上にビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。

3

水170ccを注ぎ、中火で4分間加熱する。
※2袋以上つくる場合、具材の量は倍量にし、水の量は下記を参考にしてください。
 【2袋:220㏄】
 【3袋:270㏄】
 【4袋:320㏄】

4

4分後ふたをとり、全体を軽くまぜ、残った水分をほどよく飛ばした後、添付のカレーパウダーを全体にまんべんなく加えてよく炒め合わせる。

5

【電子レンジ調理の場合】
①耐熱容器にビーフン→具材を順に重ね、水(120㏄)・油(大さじ1/2)を入れる。
➁ふた または ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。
※加熱途中、一旦ビーフンをほぐしてください。
 【500W:7分10秒 または 600W:6分】
※電子レンジでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
③全体を混ぜ合わせ、添付のカレーパウダーをかけてよく混ぜる。

ひとさじ
メモ

フライパンに油→豚肉→ビーフン→野菜の順番に重ねることがポイントです。野菜をたくさん加えた場合は少し味がうすくなりますので塩、こしょう等で味を調えてください。

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