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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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もちもちフォーのココナッツミルク仕立て
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- 料理のタイプで選ぶ：エスニック・アジア
- 調理時間で選ぶ：～20分
タイの人気スイーツ（もち米とマンゴーのココナッツミルク仕立て）をフォーを使って簡単スイーツにアレンジしました！お好みの果物をのせて、温めても、冷やしても美味しい食後のデザートにもぴったりです☆
【タイ駐在員おすすめレシピ】 タイの王道デザートのカオニャオマムアン（もち米とマンゴ—のココナッツミルク仕立て）をフォーで手軽に作れるスイーツにアレンジしました！もちもち食感のフォーはスープだけでなくスイーツとしても美味しく食べられます☆
- 調理時間：20分
- 調理法：お鍋で
- カロリー：746kcal
- 塩分：0ｇ
※カロリーと塩分は1人分の値です。
材料（1人前）
- ケンミン フォー：50g
- ココナッツミルク：250ml
- 砂糖：50g
作り方
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1.
沸騰したお湯でフォーを4分間ボイルする。水冷して水気を切り、3㎝程度に短くカットする。
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2.
鍋にココナッツミルクと砂糖を入れ弱火で加熱しながらまぜる。
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3.
砂糖が溶けたらカットしたフォーを入れ火を止める。
-
4.
器に盛り付け、お好みで彩の良い果物をトッピングしてください。
ひとさじメモ
ココナッツミルクは強火で加熱すると焦げやすいので、弱火でゆっくりと加熱することがポイントです♪フォーの代わりにビーフンを使っても美味しくお召し上がりいただけます！めんを短く切ることで、ソースと馴染みやすくなり、スプーンで食べやすくなります◎
