ラブパクを使った絶品エスニック風焼ビーフン
調理時間：15分
カロリー：455kcal
塩分：3.6g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
いつもの焼ビーフンにラブパクを入れるだけで、雰囲気が変化します♪少しスパイシーでやみつきになる、簡単焼ビーフンです。
話題のラブパクソースを使って、いつもの焼ビーフンをアレンジしてみました。ラブパクソース1本あれば、簡単にエスニック焼ビーフンが完成します♪クセはあまり強くなく、みなさまに召し上がっていただける味付けだと思いますので、ぜひお楽しみください！
材料（1人前）
| ケンミン 焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：1枚（30g） | |
| むきエビ：2尾 | |
| キャベツ：1枚(50g） | |
| 白ねぎ：1/3本(30g） | |
| ピーマン：1/2個(20g） | |
| にんじん：10㎝(20g） |
| 油(炒め用）：大さじ1/2(6g) | |
|---|---|
| 水：190㏄ | |
| ラブパクソース：小さじ1～ | |
| ■お好みで | |
| パクチー：適量 |
作り方
1
豚ばら肉は一口大に、野菜は全て細切りにする。
2
フライパンに油をひき、豚肉とエビの色が変わるまで炒める。
3
豚肉の色が変わったら、豚肉の上にビーフンを乗せ、ビーフンの上に、野菜をのせる。
4
水190ccを注ぐ。※2人前を同時に作る場合は水を330cc程度にしてください。
5
ふたをして中火で3分加熱する。
※できれば、1分半過ぎたら、めんをほぐしてください。
6
3分後ふたをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽くまぜる。
※残った水分をほどよく飛ばします。
7
ラブパクソースを小さじ1加え、全体をよく混ぜ合わせる。パクチーをトッピングする。
※お好みでラブパクソースを増やしてください。
ひとさじ
メモ
ラブパクソースを加えた後は、さっとまんべんなくソースを混ぜ合わせてくださいね。イカを入れたり、お好みの具材でアレンジしてください♪
