カルシウムたっぷり！牛乳de汁ビーフン！
調理時間：20分
カロリー：670kcal
塩分：4.1g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
牛乳に味噌とバターでコクを出したまろやかな味です。野菜たっぷりなので、受験生の夜食としても大活躍するあったかい汁ビーフンです！
元から味がついているケンミン焼ビーフンから鶏だし醤油の味が出てくるので、難しい味付けは必要ありません！冷蔵庫にある食材でお鍋一つで手軽につくることができます。カルシウムと野菜たっぷりの栄養満点な汁ビーフンを食べて、まだまだ続く寒さに備えましょう！
材料（1人前）
| ケンミン 焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豆腐：1/２丁(150g) | |
| 白菜：1枚(50g) | |
| しめじ：1/2パック(50ｇ) | |
| パプリカ(黄)：1/10個(20g) | |
| 人参：1/5本(20g) | |
| コーン：30g |
| 味噌：10g（大さじ1/2強) | |
|---|---|
| バター：10ｇ | |
| 牛乳：300㏄ | |
| 水：300㏄ |
作り方
1
豆腐は1㎝角、パプリカとにんじんは5㎜角に切る。白菜は1㎝幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、裂いておく。
2
にんじんとコーンは下ゆでまたは電子レンジで１分間加熱する。
3
鍋に牛乳、水、焼ビーフン、豆腐、パプリカ、白菜、しめじを入れ、強火にかける。
4
沸騰したら弱火で5分加熱する。加熱し終わったら火を止め、味噌を入れて溶かす。
5
出来上がった汁ビーフンを器に入れ、にんじんとコーンを盛り付ける。最後にバターを乗せる。
6
ラブパク（エスニック調味料）を加えて味変もオススメです♪
ひとさじ
メモ
味噌とバターの相性は抜群！量はお好みで調節してみてください♪野菜もたっぷりなので満足感があります。牛乳を豆乳に代用してみるのもオススメです！
