作り方

• 1.

  あさりは塩水で砂抜きをする。パプリカは乱切り、プチトマトは1/2カット、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

• 2.

  フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ軽く炒めエビ、イカ、あさり、パプリカを入れ炒める。

• 3.

  ②のフライパンに料理酒（白ワイン）を入れ蓋をし２～3分中火で蒸す。具材だけを取り出し残り汁は炊飯器の釜に移す。

• 4.

  加えて炊飯釜に水、塩、チキンパウダー、ターメリック、こしょうを入れ混ぜる。

• 5.

  ビーフンを2つ割りにして炊飯釜の中で軽く混ぜ、玉ねぎ、プチトマトを入れ炊飯器の通常モードで炊く。

• 6.

  炊き上がれば残りの具材を入れ保温（5分）で混ぜ合わせ、パセリをトッピングする。レモンを添えるのもオススメです。