鉄板で作る焼ビーフンレシピ！バーベキューにおすすめ♪
調理時間：15分
カロリー：1113kcal
塩分：7.6g
※ カロリーと塩分は3～5人前全量の値です。
バーベキューの残り野菜はビーフンと一緒に炒め合わせてリメイク♪肉を食べた後の〆メニューとして大活躍するメニューです。
【商品開発担当者のレシピ】
「焼ビーフンは家の冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べられる！」とご好評をいただいておりますが、アウトドアにもおすすめ！
バーベキューで網の隅に残ってしまった野菜も混ぜ込んで美味しく食べられ、プチフードロスの削減にもつながります。
また焼ビーフンは保存がきく乾麺のため持ち運びも便利ですよ♪ベランピングにも最適です。
材料（3～5人前）
| ケンミン焼ビーフン：3袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：75g | |
| ★お好みの野菜：300g | |
| （キャベツ・たまねぎ・ピーマン） | |
| （パプリカ・なす・しいたけ） |
| 油：大さじ1.5 （18g） | |
|---|---|
| 水：500cc | |
| （火力により調整してください） |
作り方
1
野菜や豚肉は食べやすい大きさに切る。
鉄板に油（大さじ1.5）をひいて十分に熱し、豚肉、野菜の順にしっかりと炒める。
2
しっかり野菜を炒めたら、鉄板の真ん中をあけてビーフンを置く。
その上から水を鉄板からこぼれないように2回に分けて少しずつ入れる。
3
ビーフンが水に浸るように軽くほぐし、時々混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
4
水気がなくなったら、火から鉄板をおろして出来上がり。
ひとさじ
メモ
鉄板の水気がなくなったら、めんが鉄板に焦げ付きますので、早めに火からおろしましょう。調理に自信がある方は、めんを適度に焦がして、香ばしいお焦げめんを楽しんでください。
商品開発・企画リーダー 吉田
「ケンミン焼ビーフン」シリーズ商品のブランド担当。家族で旅行やキャンプ・山登りをするアウトドア派。好きなものはとても甘いスイーツ。
https://www.kenmin.co.jp/
