キャンプにおすすめ！鮭とブロッコリーのごま豆乳ビーフン
調理時間：10分
カロリー：488kcal
塩分：3.8g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
鮭のほどよい塩味と旨味が入ったまろやかな豆乳スープビーフンです。鮭缶を使って簡単に疲労回復と日焼けをケアしましょう♪
【山ガールにうれしいメニュー】
標高が高くなり、気圧が変化すると便秘がちに。お通じをよくする効果がある「サポニン」がたっぷり入った豆乳と美肌成分のほか、鮭に含まれる「アスタキサンチン」はシミ予防に効果が期待されている成分なので、山メニューの心強い見方です◎山の上で温かく、ほっこり優しい気持ちになれますよ♪
材料（1人前）
| ケンミン焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 鮭缶：1缶（90g） | |
| 冷凍ブロッコリー：70g（約1/5株） | |
| 豆乳(成分無調整)：200ml（１本） | |
| 水：100cc |
| すりごま：大さじ1/2（4g） | |
|---|---|
| ■お好みで | |
| コーヒーフレッシュやクリーミングパウダー、バターなど：1個～ |
作り方
1
ブロッコリーは冷凍を、鮭は缶詰を使うと楽ちんです♪
2
コッヘルに鮭を入れ、お箸で一口大にほぐす。
すりごまを入れる。
3
続いて焼ビーフン、豆乳と水、小房に分けたブロッコリーを入れてフタをし弱火で【約3分】加熱する。
4
ビーフンが柔らかくなったら出来上がり。
コーヒーフレッシュをかけるとよりリッチな味わいになります♪
ひとさじ
メモ
豆乳は加熱しすぎると分離し、口当たりが悪くなるので、火加減は弱火でコトコト作りましょう作りましょう♪ブロッコリーは生のお野菜でもokです♪鮭缶がなかったら、焼き鮭（レトルトタイプ）でも美味しく作れますよ！バターを使って鮭を炒めるとさらに本格的に♪
