「ケンミン焼ビーフン」は、2020年に発売60周年を迎えることができました。誕生からたくさんのご愛顧を賜り、60年間販売を続けることができたこと、誠に感謝申し上げます。
当社は1950年にビーフンづくりをはじめ、作り方が分からない・作ってもめんがひっついてしまうという課題に、創業者・高村健民が一つひとつ挑戦し、試行錯誤のすえ、1960年にビーフンへ味付けをほどこし、熱風乾燥させた「ケンミン焼ビーフン」を発明しました。
以来、ご家庭でも簡単に本格的な焼ビーフンを作っていただけるようになり、焼ビーフンにはお野菜をたくさん入れていただけることや、カロリーが低いことでヘルシーな食生活のレパートリーとして食卓に並ぶなど、皆さまとともに歩んできた60年であったと感じております。
60年前、私の祖父である健民が昼夜問わず研究開発に没頭し作り上げ、祖母ヨネは営業として全国を国鉄でまわっておりました。祖母は卸問屋さんの倉庫にある商品在庫を、自分で試食販売して、問屋さんの在庫が空にしてやっと次のご注文をいただいていました。そのような礎のもと、紆余曲折があるなかでも、ご協力とお客様のご愛顧に支えられて、60年間、商品をつなぐことができました。

そこで、大変厚かましいのですが、いま一度皆さまにお願いがございます。私たちの「ケンミン焼ビーフン」にまつわる思い出がございましたら、ぜひ、お聞かせいただきたいのです。
ご面倒をおかけし恐れ入りますが、皆さまの思い出を聞かせていただき、その奥の笑顔や、ときには神妙なお話を紐解くことで「私たちや、私たちの商品がどのようなお役に立てたのか」を感じとり、励みとして、これからの商品づくりに生かしてまいりたいと思います。
また、広く皆さまと共有させていただきたいエピソードについては当サイトで公開させていただき、思い出話を皆さまと分かち合いたいと思っております。何卒、皆さまの思い出を寄せていただきますようよろしくお願いいたします。この思い出の寄稿を誕生60周年キャンペーンとさせていただきましたが、特賞からはずれてしまいました方にも、わずかではございますが、抽選にてお礼の品をご用意しております。
最後に、現在も味付きビーフンという商品は「世界オンリーワン（※自社調べ）」で、世界にひとつだけのオリジナル商品です。誕生60年の今年2020年には海を越え、アメリカやドバイでの発売がはじまりました。グルテンフリー生活を実践されている世界中の方へ向けて、調味料不要で簡単にグルテンフリー料理ができる、日々のパートナー的商品としての役割を担ってまいります。
これからも、時代を越えて皆さまによろこんでいただけますよう、心をこめてつくってまいりたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。