蒸し鶏と豆苗の簡単サラダビーフン
調理時間：15分
カロリー：181kcal
塩分：1.0g
※ 調理時間は冷やす時間は除いています。カロリーと塩分は1人前の値です。
焼ビーフンの旨味で調味料いらず！
手軽にビタミンたっぷりの、みずみずしいビーフンサラダが出来上がります。
蒸し鶏の代わりにサラダチキンを使用するとより手軽に作れます♪
中華料理の前菜としてもオススメですよ。1人前200kcal以下のうれしい一皿♪
※サラダビーフンとして少ししっとりとした食感に仕上げるため、ビーフンを調理する際の水の量は、パッケージに記載されている量よりも多めにしています。
このレシピで使用した商品
材料（3人前）
| ケンミン焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豆苗：1袋（約100ｇ） | |
| 蒸し鶏（サラダチキン）：100ｇほど | |
| 白ごま：大さじ1（約9g） | |
| ごま油：大さじ1（約12ｇ） | |
| 水：200㏄ |
| ■冷やす用 | |
|---|---|
| 氷水：適量 |
作り方
1
豆苗は3㎝ 幅に切り、蒸し鶏は裂いておく。
ボウルに氷水を用意しておく。
2
フライパンに水（200cc）を入れて、泡がふつふつと出てくるまで沸かす。
沸いたら、焼ビーフンとごま油（大さじ1）を入れてふたをし、【中火】で約3分加熱する。
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐしてください。
3
3分後ふたをとり、豆苗を加えて軽く炒める。
※少し水分が残っていてもOKです。
4
ボウルに移し、用意しておいた氷水の入ったボウルを当て、一気によくかき混ぜながら冷やす。
5
冷えたら蒸し鶏・白ごまを加え、よく和えたら完成。
ひとさじ
メモ
蒸し鶏の代わりにサラダチキンを使用すると、より手軽に作ることができます！
