春雨サラダのコールスロー
調理時間：10分
カロリー：249kcal
塩分：2.1g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
キャベツやにんじんのシャキシャキ感と、春雨のつるんとした食感が絶妙にマッチ！
中華ダレにマヨネーズを加えたコールスロードレッシングが全体をまろやかにまとめ、春雨がドレッシングをじゅわっと吸い込んで口当たりなめらか♪
見た目も彩りよく、ボリュームも満点！ちょっと新しいコールスロー風サラダです。
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おうちの野菜でもう一品 中華風春雨サラダ：1袋 | |
|---|---|
| キャベツ：3枚（約150g） | |
| にんじん：1/2本（約80g） | |
| たまねぎ：1/4個（約50g） | |
| ハム：1パック（4枚） |
| コーン：適量 | |
|---|---|
| マヨネーズ：大さじ4（48g） |
作り方
1
キャベツ・にんじんは千切り、たまねぎはスライサーなどで薄く切る。
ハムは細切りにする。
切った具材はすべてボウルに入れ、添付のたれ・マヨネーズ・コーンと混ぜ合わせておく。
2
沸騰した たっぷりのお湯に春雨を入れ、箸でほぐして約3分ゆでる。
ゆであがったら、ざるにとり 水で冷やし、しっかりと水分を絞る。
3
ゆでた春雨を①のボウルに入れて、よく混ぜ合わせたら完成。
ひとさじ
メモ
たまねぎの辛みが気になる場合は、切ったあと水にさらしておくと食べやすくなりますよ。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
