シーフードミックスで簡単！中華風海鮮春雨スープのレシピ
調理時間：10分
カロリー：103kcal
塩分：3.0g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
シーフードミックスで簡単♪海老やイカの旨味が溶け込んだ贅沢な海鮮だしが決め手の中華風春雨スープ。
つるんとのど越しの良い春雨に、旨味たっぷりのスープが染み込み、体の芯から温まるごちそうスープです。
仕上げにごま油の香ばしさが引き立ち食欲をそそります♪
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おうちの野菜でもう一品中華風春雨スープ：1袋 | |
|---|---|
| チンゲン菜：1袋（約200g） | |
| シーフードミックス：100g | |
| えのき：1/2袋（約50g） | |
| しいたけ：2～3枚（約30g） |
| 水：800㏄ | |
|---|---|
| ごま油：大さじ1/2（6g） |
作り方
1
チンゲン菜は一口大に切り、茎と葉に分けておく。
えのき・しいたけも食べやすい大きさに切る。
シーフードミックスは解凍しておく。
2
鍋にごま油（大さじ1/2）を熱し、シーフードミックスを炒める。
3
水（800㏄）・えのき・しいたけ・チンゲン菜の茎を入れて火にかける。
4
ひと煮立ちしたら春雨を加え、約2分加熱する。
5
チンゲン菜の葉を加えてさらに約1分加熱する。
6
添付スープを加えて火を止め、よくかき混ぜたら完成。
ひとさじ
メモ
※【シーフードミックスの美味しい解凍方法】
シーフードミックスを3％の塩分（水500mlに対して塩 約大さじ1）で解凍し、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ると、プリプリ食感を維持しやすく、臭みを取り除くこともできます◎
お好みで白髪ねぎをトッピングしても美味しいです。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
