豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン
調理時間：15分
カロリー：306kcal
塩分：2.2g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
秋の味覚・甘味たっぷりのかぼちゃを使った、フライパンひとつでできる簡単大皿メニューです。
旬のかぼちゃの自然な甘さと、香ばしい味噌の風味が絶妙にマッチし、ごはんがすすむぴったりなおかずです。
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おかず焼ビーフン とり野菜みそ味：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：200g | |
| かぼちゃ：1/8個（約150g） | |
| たまねぎ：1/2個（約100g） | |
| にんじん：1/3本（約50g） | |
| 水：150㏄ |
| 油：大さじ1（12g） | |
|---|---|
| ■トッピング | |
| 青ねぎ（小口切り）：適量 |
作り方
1
豚ばら肉は一口大に切る。
かぼちゃ・たまねぎは薄切りにする。
にんじんは細切りにする。
2
フライパンに油 (大さじ1)を熱し、豚ばら肉を炒める。【中火】
3
ビーフン → にんじん・たまねぎを順に重ねる。
水（150㏄）・添付ソースを加えてふたをする。
火を強めて2分間加熱する。【強火】
4
一度ふたをとり、全体を軽く混ぜ合わせたら
かぼちゃを加え、再びふたをし、さらに2分間加熱する。
5
2分後ふたを取り、全体を炒め合わせて残った水分をほどよく飛ばす。
6
お皿に盛り付け、青ねぎをトッピングしたら完成。
ひとさじ
メモ
濃厚な みその味をしっかり引き立たせるため、水分はしっかり飛ばしてください。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
