バーベキューのシメにオススメ！余った食材でソースいらずの簡単焼ビーフン
バーベキューでお肉と野菜が余ってしまった…そんな時はケンミン焼ビーフンがオススメです！
味付きめんなので追加の調味料を用意する必要がなく、残った具材と一緒に炒めるだけで簡単に
バーベキューのシメにぴったりな料理の完成です！
【商品開発担当者のレシピ】
「焼ビーフンは家の冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べられる！」とご好評をいただいておりますが、アウトドアにもおすすめ！
バーベキューで網の隅に残ってしまった野菜も混ぜ込んで美味しく食べられ、プチフードロスの削減にもつながります。
また焼ビーフンは保存がきく乾麺のため、持ち運びも便利ですよ♪ベランピングにも最適です。
このレシピで使用した商品
材料（3～5人前）
| ケンミン焼ビーフン：3袋 | |
|---|---|
| ★お好みのお肉【BBQで残ったお肉等】 | |
| 豚ばら肉：75g | |
| ★お好みの野菜：300g | |
| （キャベツ・たまねぎ・ピーマン） | |
| （パプリカ・なす・しいたけ） |
| 油：大さじ1.5 （18g） | |
|---|---|
| 水：500cc | |
| （火力により調整してください） |
作り方
1
野菜や豚肉は食べやすい大きさに切る。
鉄板に油（大さじ1.5）をひいて十分に熱し、豚肉、野菜の順にしっかりと炒める。
※焼そばプレートなどを使って頂いても調理できます。
2
しっかり野菜を炒めたら、鉄板の真ん中をあけてビーフンを置く。
その上から水を鉄板からこぼれないように2回に分けて少しずつ入れる。
3
ビーフンが水に浸るように軽くほぐし、時々混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
4
水気がなくなったら、火から鉄板をおろして出来上がり。
※鉄板の水気がなくなったら、めんが鉄板に焦げ付きますので、早めに火からおろしましょう。
めんを適度に焦がして、香ばしいお焦げめんを楽しむこともできます！
商品開発・企画リーダー 吉田
「ケンミン焼ビーフン」シリーズ商品のブランド担当。家族で旅行やキャンプ・山登りをするアウトドア派。好きなものはとても甘いスイーツ。
メディア出演歴：2024年MBS毎日放送「せやねん！」、テレビ大阪「もしマネ」、2024年テレビ静岡「チョッと！いいタイム」
