| ビーフンのケンミン食品

KENMIN KITCHEN みんなのレシピ

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ
調理時間:5分
調理法:フライパン
カロリー:114kcal
塩分:0.2g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。

割れてしまったり、余ってしまったライスペーパーを救済!ライスペーパーは油で揚げるとサクサクとしたエアリーな食感になります。少量の揚げ油でつくれるので手軽に楽しめますよ♪お子さまでも簡単に作れます♪
【管理栄養士考案レシピ】
余ってしまったライスペーパーを活用したレシピです。きなこや塩、和風だしを振りかけると、まるでおせんべいのような味わいにも変身します♪

材料(1人前)

ケンミンライスペーパー:1枚(約10g)
揚げ油:適量
 
 
 
■チョコソース:適量
■シナモンシュガー:適量
■ココアパウダー:適量

作り方

1

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ_作り方

シナモンシュガー・ココアパウダーはそれぞれポリ袋などに入れておく。
< 作り方 >
■シナモンシュガー(シナモンパウダー:小さじ1/2、砂糖:小さじ1)
■ココアパウダー(純ココアパウダー:大さじ2、砂糖:大さじ1)

2

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ_作り方

ライスペーパーは幅2~3㎝の大きさに切っておく。
※形はバラバラでもOKです

3

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ_作り方

フライパンに2㎝程の揚げ油を入れ、180℃(高温)にする。
切ったライスペーパーを少量ずつ揚げ、全体が膨らんで白くなったら取り出し、キッチンペーパーでしっかり油をきる。
※ライスペーパーはすぐに膨らみます。

4

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ_作り方

パウダーが入った袋に、揚げたライスペーパーを少しずつ入れ、袋の口を閉じて振りながらパウダーをコーティングさせる。

5

ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ_作り方

お好みでチョコソースをつけても美味しいですよ♪

ひとさじ
メモ

ライスペーパーは揚げた後、キッチンペーパーでよく油をきりましょう。パウダーをふりふりするときは、お子さまと一緒に楽しくつくれます♪

ライスペーパー
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
ケンミン食品管理栄養士資格保有者

管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。

https://www.kenmin.co.jp/

ライスペーパーを使ったスイーツレシピ