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ケンミン食品直営店 健民ダイニング監修!ピリ辛汁ビーフン

ケンミン食品直営店 健民ダイニング監修!ピリ辛汁ビーフン ケンミン食品直営店 健民ダイニング監修!ピリ辛汁ビーフン

ケンミン食品直営店「健民ダイニング」の人気逸品「ピリ辛汁ビーフン」がお鍋ひとつで手軽に作れる袋めんです!百名店こだわりの、華やかで深みのある味わいの一杯でいつもとは違った特別感・充実感のあるおうちごはんをお楽しみいただけます♪

豚・鶏・オイスターなどの旨味たっぷりのスープに、練りごまの濃厚なコクと香味野菜の豊かな風味を合わせた、濃厚かつ厚みのあるピリ辛スープです。お米ならではの上品な風味、つるっとした舌ざわりにこだわった 汁ビーフン専用のビーフン。スープとの一体感を味わえるように、もっちり・しなやかな食感を実現しました。

  • 調理時間:10分
  • 調理法:お鍋で
  • カロリー:515kcal
  • 塩分:5.2

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料(1人前)

  • ケンミン ピリ辛汁ビーフン:1袋
  • 豚ひき肉:50g
  • ゆでたけのこ:1/8本(約25g)
  • 白ねぎ:10㎝分(25g)
  • 青ねぎ:適量
  • 油:大さじ1/2(6g)
  • 水:500㏄

作り方

  • 1.

    白ねぎはみじん切り、ゆでたけのこは短冊切り、青ねぎは小口切りにする。

  • 2.

    温めた鍋に油(大さじ1/2)を熱し、豚ひき肉・ゆでたけのこ・白ねぎを香ばしく炒める。

  • 3.

    水500㏄を入れ、【中火】で沸騰させる。
    ※2袋を一度に作る場合は、水を850㏄程度にしてください。

  • 4.

    沸騰したら、ビーフンを入れて4分煮込む。

  • 5.

    4分後 火を止め、液体スープを加えてよくかき混ぜる。最後に青ねぎをトッピングする。
    ※具材をたくさん加えた場合は少し味が薄くなりますので、塩こしょう等で味を調えてください。

ひとさじメモ

具材を先に油でしっかりと炒めることで、豚肉と野菜の旨味・香ばしさを油に移します。

神戸元町のケンミン食品本社ビル1階にかまえる中国料理店「健民ダイニング」。オリジナルビーフン料理と本格中華料理をリーズナブルな価格で提供しています。ぜひご賞味ください。

〇健民ダイニングHP
http://www.k-dining.jp/
 

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