ケンミン焼ビーフンをカレー味にアレンジした簡単レシピと作り方
調理時間：10分
カロリー：555kcal
塩分：4.2g
ケンミン焼ビーフンのアレンジ人気No1メニュー！いつものケンミン焼ビーフンにカレー粉とオイスターソースをちょい足し！
焼ビーフンメニューのマンネリ化を簡単解決します♪
ケンミン焼ビーフンに鶏だし醤油の味がついているので、少しの調味料で味が決まります♪
材料（1人前）
| ケンミン焼ビーフン（65g）：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：2枚（60g） | |
| キャベツ：1枚（50ｇ） | |
| たまねぎ：1/6個（35g） | |
| にんじん：1/8本（20ｇ） | |
| ピーマン：1/4個（13ｇ） | |
| むきえび：3尾 | |
| 米油：大さじ1/2（6g） |
| 【調味料A】 | |
|---|---|
| 【A】カレー粉：小さじ1/2強～ | |
| 【A】オイスターソース：小さじ1/2（3g） | |
| （濃口醤油でも可） | |
| 【A】水：200cc |
作り方
1
豚肉は一口大に切る。キャベツ・たまねぎ・にんじん・ピーマンは細切りにする。
えびは背ワタをとる。
2
温めたフライパンに米油（大さじ1/2）を熱し、豚肉を一枚ずつ並べる。
その上にビーフン→野菜を順にのせる。えびはフライパンの空いたところに並べて入れる。
【A】を入れ、ふたをして3分加熱する。【中火】
3
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンをほぐしてください。
4
3分後ふたをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽く混ぜ、残った水分をほどよくとばす。
ひとさじ
メモ
フライパンに豚肉→ビーフン→野菜の順に重ねることで、豚肉を炒めた香ばしい香りと、蒸し野菜の美味しさがビーフンと調和して美味しくできあがります。
カレー粉の量はお好みで調節してください。
目玉焼きをのせるのもおすすめです。
商品開発・企画リーダー 吉田
「ケンミン焼ビーフン」シリーズ商品のブランド担当。家族で旅行やキャンプ・山登りをするアウトドア派。好きなものはとても甘いスイーツ。
メディア出演歴：2024年MBS毎日放送「せやねん！」、テレビ大阪「もしマネ」、2024年テレビ静岡「チョッと！いいタイム」
https://www.kenmin.co.jp/
