焦がしネギ油香る♪ネギ塩焼ビーフン

Recipe

米めんレシピ

ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！

このレシピで使用した商品

ケンミン焼ビーフンこく旨塩(21春夏リニューアル)

長ネギを1本使いきり！自家製焦がしねぎ油が香ばしい、やみつきメニュー♪おつまみや、夜食にオススメです。調味料不要で簡単☆

【1人暮らし社員考案レシピ】1人暮らしの方でも作りやすいように、少ない材料＆長ネギ1本使いきりのレシピにしました。ひと手間の焦がしねぎ油がポイントです。味付けは添付の液体ソースを使うので、料理が苦手な方でも失敗無しの簡単レシピです。

調理時間：10分
調理法：フライパンで
カロリー：453kcal
塩分：2.9g

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料（1人前）

ケンミン焼ビーフンこく旨塩味：1袋
鶏もも肉：50g
長ネギ：1本(約90g）
水：170cc
ごま油：小さじ2
粗挽き胡椒：少々

作り方

1.

長ネギは1本全て薄く斜め切りに、鶏もも肉は1口大に切っておく。
2.

◆焦がしネギ油◆フライパンにごま油を熱し、長ネギを1/3量(約30ｇ)を加えて炒める。こんがりするまでしっかりと炒めたら、一度フライパンから取り出しておく。
3.

2のフライパンに鶏もも肉を並べ、両面焼目をつける。焼目がついたら、その上にビーフン→長ネギ2/3量（約60g）を乗せる。
4

水170ccを注ぎ、蓋をして中火で4分加熱する。加熱の途中で蓋を取り、ビーフンをすばやくほぐす。4分後、全体を軽く混ぜ、残った水分を飛ばした後、添付のこく旨塩ソースを加えてよく炒め合わせる。
5

皿に盛り付け、先に作って置いた焦がしネギ油と粗挽き胡椒をトッピングする。