香りさわやか♪豚バラとみょうがの焼ビーフン
調理時間：10分
カロリー：652kcal
塩分：3.1g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
みょうがの香りと豚バラの旨みがふわっと広がる焼ビーフンです。
豚バラのコクのある脂がビーフンに絡み、みょうがを仕上げにさっと加えることで、
爽やかな香りとシャキっとした食感がアクセントになります♪
みょうがをモリモリ食べられちゃいます♪
みょうがの香りが苦手な方でも、ビーフンと一緒に蒸すことでみょうがの苦味が和らぎ、
食べやすくなります♪
是非、お試しください！
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| ケンミン焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：100ｇ | |
| みょうが：6本（約100～120ｇ） | |
| 水：190㏄ |
| 油：大さじ1/2（6ｇ） |
|---|
作り方
1
みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
豚ばら肉は一口大に切る。
2
フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、豚ばら肉を炒める。【中火】
3
水（190㏄）・ビーフンを加えたらふたをし、3分間加熱する。
※加熱途中1分30秒で一度ふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐしてください。
4
3分後ふたをあけ、全体を炒め合わせて水分をほどよく飛ばし、みょうがを加えてさっと炒めたら完成。
※みょうがは最後に加えてさっと炒めることで、香りを生かしつつ、きれいなピンク色に仕上げることができます♪
ひとさじ
メモ
みょうがの全国生産量の8割以上は高知県産！
あのさわやかな香りのもと「アルファピネン」には胃のはたらきを促す作用があるため、食欲をアップさせる働きもあるといわれています。
夏バテで食欲が落ちがちなときにもさっぱり食べられる、夏にピッタリの食材です♪
