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夏バテ防止に！豆苗入りマヨネーズ焼ビーフン
ビタミン類がたっぷり含まれている豆苗と焼ビーフンを、コクとまろやかさのあるマヨネーズでソテーした一品です♪少ない材料で簡単美味しい焼ビーフンができるレシピです。
【グルメなケンミン社員考案レシピ】
体が疲れやすい夏場に夏バテ防止レシピを考案しました。豆苗とマヨネーズの組み合わせで、コクと旨味がぐんとアップ♪さらに炭水化物の代謝に必要なビタミンB1を含むベーコン・ごまは、ビーフンとも相性抜群です♪一緒に炒めることで香ばしさも楽しめます。
- 調理時間：10分
- 調理法：フライパンで
- カロリー：657kcal
- 塩分：4.3ｇ
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- ケンミン焼ビーフン：1袋
- 豆苗：1袋（150ｇ）
- ベーコン（薄切り）：5枚（40ｇ）
- マヨネーズ：大さじ1（12ｇ）×2
- 水：190㏄
- 白いりごま：大さじ1（9ｇ）
作り方
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1.
豆苗とベーコンは2㎝にカットしておく。
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2.
温めたフライパンにマヨネーズ（大さじ1）・ベーコンを入れて焦げないように炒める。
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3.
焼ビーフン・水（190㏄）を入れ、ふたをして３分間【中火】で加熱する。
※加熱途中１分半で焼ビーフンを いったん ほぐしてください。 -
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4.
３分後ふたをとり、豆苗・マヨネーズ（大さじ1）を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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5.
お皿に盛り付け、白いりごまを振り、お好みで追いマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
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ひとさじメモ
ビーフンを蒸し焼きにした後に豆苗を入れると、彩りがよくなり、豆苗のシャキシャキ食感が楽しめます♪
こってり味が好きな方は、マヨネーズたっぷりがオススメです！
ケンミンキッチン 一日一レシピ
ケンミン食品が毎営業日お届けするレシピ配信企画「ケンミンキッチン 一日一レシピ」です。ケンミン食品社員から有名シェフ、学生から留学生までバラエティーに豊かなビーフンレシピを配信中。
