れんこんとごぼうのきんぴらはるさめ
調理時間：30分
カロリー：435kcal
塩分：3.8g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
ケンミンの冷凍食品でご好評の味を、おうちにある調味料で出来るレシピに③♪きんぴらごぼうとはるさめで、簡単おかずに変身！
スーパーで購入できるタイプ、生協さまの通信販売で取り扱って頂いている「きんぴらはるさめ」は販売から長く、お客様にご好評をいただいております。今回は、おうちにある調味料で、お好みの野菜でサッと簡単にできるレシピを考案してみました。
材料（2～3人前）
| ケンミン えんどうでん粉100%はるさめ：45g(1/2袋） | |
|---|---|
| ごぼう：40g | |
| にんじん：40g | |
| れんこん：40g | |
| 油：大さじ1(12g） | |
| いりごま：3g | |
| ごま油：小さじ1(4g） | |
| 水：200㏄ |
| 【A】こいくちしょうゆ：大さじ1(18g) | |
|---|---|
| 【A】砂糖：大さじ１+1/3(12g） | |
| 【A】和風だし(顆粒）：小さじ１/2(1.25g） | |
| 【A】塩：ひとつまみ(約1g） | |
| 【A】水：小さじ2(10㏄） |
作り方
1
ごぼうとにんじんは皮をむいて細切りに、れんこんは薄くスライスにする。調味料Aをあらかじめ混ぜておく。
2
フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじん、れんこんを炒める。
3
えんどう100%はるさめと水200ccを入れる。
4
はるさめが水分を吸い、水気が少なくなったら、調味料Ａを入れて汁気がなくなるまで炒める。
5
火を止めて最後にごま油と、いりゴマを入れる。
6
ケンミンの冷凍食品で人気の味Part.1チャプチェもオススメです！
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7
ケンミンの冷凍食品で人気の味Part.2はるさめと野菜の炒め物もオススメです！
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ひとさじ
メモ
ごぼうの切り方はささがきにするなど、色々アレンジしてくださいね。豚肉や牛肉を入れるのもオススメ！具材を増やした分は、調味料を増やしてください。
