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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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れんこんとごぼうのきんぴらはるさめ
ケンミンの冷凍食品でご好評の味を、おうちにある調味料で出来るレシピに③♪きんぴらごぼうとはるさめで、簡単おかずに変身！
スーパーで購入できるタイプ、生協さまの通信販売で取り扱って頂いている「きんぴらはるさめ」は販売から長く、お客様にご好評をいただいております。今回は、おうちにある調味料で、お好みの野菜でサッと簡単にできるレシピを考案してみました。
- 調理時間：30分
- 調理法：フライパンで
- カロリー：435kcal
- 塩分：3.8ｇ
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（2～3人前）
- ケンミン えんどうでん粉100%はるさめ：45g(1/2袋）
- ごぼう：40g
- にんじん：40g
- れんこん：40g
- 油：大さじ1(12g）
- いりごま：3g
- ごま油：小さじ1(4g）
- 水：200㏄
- A
- こいくちしょうゆ：大さじ1(18g)
- 砂糖：大さじ１+1/3(12g）
- 和風だし(顆粒）：小さじ１/2(1.25g）
- 塩：ひとつまみ(約1g）
- 水：小さじ2(10㏄）
作り方
-
1.
ごぼうとにんじんは皮をむいて細切りに、れんこんは薄くスライスにする。調味料Aをあらかじめ混ぜておく。
-
2.
フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじん、れんこんを炒める。
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3.
えんどう100%はるさめと水200ccを入れる。
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4
はるさめが水分を吸い、水気が少なくなったら、調味料Ａを入れて汁気がなくなるまで炒める。
-
5
火を止めて最後にごま油と、いりゴマを入れる。
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6
ケンミンの冷凍食品で人気の味Part.1チャプチェもオススメです！
https://www.kenmin.co.jp/recipe/34686.html -
7
ケンミンの冷凍食品で人気の味Part.2はるさめと野菜の炒め物もオススメです！
https://www.kenmin.co.jp/recipe/35108.html
ひとさじメモ
ごぼうの切り方はささがきにするなど、色々アレンジしてくださいね。豚肉や牛肉を入れるのもオススメ！具材を増やした分は、調味料を増やしてください。
