「お料理宮本」
宮本シェフのレシピをアレンジされて生まれました♪

大根を短冊に切る。青じそは霰（アラレ）に切る。韓国海苔はちぎっておく。長芋は皮をむき、すりおろしておく。

鍋に水を入れて火にかける。沸いたらビーフン、大根を入れ、梅干しは半分にちぎって入れる（種は食べる時邪魔なら外しておく）。

再度沸いたら弱火で、4分好みの固さに煮る。仕上げに添付ソースを入れる。

器に盛って、青じそ、韓国海苔、すりおろした長芋を乗せる。お好みでラー油をかけて完成。