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【シェフからのコメント】 素朴なめんで、どんな料理にも合うので重宝しています。 当店では『メンタイオムレツ』にも使用しています。
野菜・お肉・ビーフンを香ばしく炒めた昔懐かしい焼ビーフン。お米でできたビーフンが具材の旨味を吸い、お酒との相性バッチリ!自慢の一品です。