ごま油香る♪野菜たっぷり基本の汁ビーフン【基本の作り方】
生姜が少しアクセント☆スタンダードな汁ビーフンです。お鍋ひとつ、調味料いらずで簡単！残り野菜などお好みの野菜でアレンジできます◎
【商品裏面掲載レシピ】
具材を入れなくても美味しい汁ビーフンですが、ぜひ、野菜などをいれていただくことで食材の旨味が加わり、美味しくいただけます♫きちんと野菜が摂れる一品なので、中華惣菜と一緒の献立や忙しい日にも簡単メニューとしておススメです！
材料（1人前）
| ケンミン汁ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉(一口大)：2枚(60g) | |
| 白菜(一口大)：1枚(60g) | |
| にんじん(短冊切り)：1/8本(20g) | |
| ニラ(3㎝カット)：2本(20g) |
| 白ねぎ(斜め薄切り)：10㎝(25g) | |
|---|---|
| 油（炒め用）：大さじ1/2(6g) | |
| 水：500㏄ |
作り方
1
小鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
2
肉の色が変わったら、人参、白菜、白ねぎ、ニラも軽く炒める。
3
全体的に野菜がしんなりと炒められたら、水500ccを入れる。（中火）
※2袋以上つくる場合、具材の量は倍量にし、水の量は下記を参考にしてください。
【2袋：850㏄】
【3袋：1200㏄】
【4袋：1600㏄】
4
沸騰したらビーフンを入れて約4分間煮込む。火を止め、液体ソースを加えて、よくかきまぜる。
5
【電子レンジ調理の場合】
①耐熱容器に豚ばら肉→ビーフン→具材を順に重ね、水（400㏄）・油（大さじ1/2）を入れる。
➁ふた または ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。
※加熱途中、一旦ビーフンをほぐしてください。
【500W：8分30秒 または 600W：7分】
※電子レンジでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
③全体を混ぜ合わせ、添付ソースをかけてよく混ぜる。
ひとさじ
メモ
スープでめんを煮込む前に、野菜を先に炒めておくことで野菜の香ばしい風味をスープに加えることができます。めんは伸びにくいので、柔らかめの食感がお好きな方は5分ボイルもおススメです♪2人前調理を同時に行う場合は水を850cc程にしてください。
