キャベツは食べやすい大きさにちぎり、塩もみしておきます。
豆乳揚げだしは食べやすい大きさにスライスしておきます。

ビーフンはお湯で5分茹でて水気をしっかりと切ってから、ごま油をからめ、キャベツと和えておきます。

ランチカプセルに手順②・豆乳揚げだしを入れ、
トッピングカップにお好きなドレッシングを入れたら完成です。