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米めんレシピ
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マンドリルカレー焼ビーフン
【神戸のカレー専門店「マンドリルカレー」×「ケンミン焼ビーフン」共同企画商品】
スパイスカレーの進化系焼ビーフンがフライパンひとつでできちゃいます♪
神戸を代表するカレーブランド「マンドリルカレー」さま監修のもと、野菜を手軽にたっぷり美味しく食べられる焼ビーフンに、スパイスカレーの豊かな香辛料の風味がプラスされた、スパイスカレーの焼ビーフンが誕生しました。こだわりが詰まったカレー専門店の味で、野菜を手軽にたっぷりおいしくお楽しみいただけます。
- 調理時間：15分
- 調理法：フライパンで
- カロリー：553kcal
- 塩分：3.6ｇ
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- マンドリルカレー焼ビーフン：1袋
- 豚肉（薄切り）：60ｇ
- キャベツ：1枚（50ｇ）
- にんじん：1/8本（20ｇ）
- ピーマン：1/2個（25ｇ）
- 白ねぎ：10㎝分（25ｇ）
- 米油：大さじ1/2（6ｇ）
- 水：170㏄
作り方
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1.
豚肉・キャベツは一口大に、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切り、白ねぎは斜め薄切りにする。
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2.
フライパンを熱して米油大さじ1/2を入れ、豚肉を１枚ずつ並べ、その上にビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。
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3.
水170㏄注ぎ、ふたをして中火で４分間加熱する。※加熱途中１分半でふたをとり、ビーフンを素早くほぐすこと。
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4.
４分後ふたをとり、全体を軽くまぜ、残った水分をほどよくとばした後、添付のソースを全体にまんべんなく加えてよく炒め合わせれば出来上がり。
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ひとさじメモ
米油→豚肉→ビーフン→野菜を順に重ねましょう。
２袋を一度に作る場合は、水280㏄程度にしてください。
野菜をたくさん加えた場合は少し味が薄くなりますので、塩・こしょう等で味を調えてください。
ケンミンキッチン 一日一レシピ
ケンミン食品が毎営業日お届けするレシピ配信企画「ケンミンキッチン 一日一レシピ」です。ケンミン食品社員から有名シェフ、学生から留学生までバラエティーに豊かなビーフンレシピを配信中。
