作り方

• 1.

  野菜と豚肉は食べやすい大きさにカットする。ビーフンは、沸騰したお湯で約3分間ボイルし、水切りしておく。

• 2.

  【スープ】
  熱した鍋に油を加え、にんにくと生姜、豆板醤の順に炒める。香りが出てきたら、鶏がらスープ、汁なし担々めんの添付ソースを加えて、スープは完成。

• 3.

  【トッピングの野菜炒め】
  熱したフライパンにごま油を加え、豚肉、野菜を炒める。野菜が火が通ったら、バター、醤油、黒コショウで味付けし、トッピング完成。

• 4.

  茹でたビーフンとスープを器に移し、その上からトッピングの野菜炒めを盛り付けて完成。