チャレンジの
まとめ

「小さな四角いライスペーパー」は大きさがちょうど良く、具材のバランスが大変よく作ることができます。
子どもでも噛み切れるサイズで、飲み込みやすそうでした。
小さな手に扱いやすいので綺麗に仕上がり、達成感と自信を養えるので、ご家庭での手軽な食育にもつながります。キッチンで場所を取らずにお手伝いできるのも利点です。
実際に料理教室でもライスペーパーを使用すると生野菜が食べられる子が多く、生春巻きを作るレッスンは野菜克服率No.１！として毎回人気です。子どもの感想は「ライスペーパーで巻くと野菜が甘くなる」というもの。
お子さまが苦手な野菜を完食するミラクルがよく起こり、保護者の方も驚かれます。野菜が食べられる魔法の皮、と呼ぶ子もいるんですよ。
「小さな四角いライスペーパー」は忙しいママの味方でもあります。私の場合、出かけてご飯が用意できなかった時などに、冷蔵庫の具材を切って、子どもたちに任せる夕飯として、ライスペーパーを使用しています。
他にも、外出できない雨の日のお昼や、子どもの友達が来た時、お誕生日会など、様々なシーンで手軽においしく、無駄なく使うことができるので、ぜひ「小さな四角いライスペーパー」をご家庭でお試しください。