![業務用クイッティオ 8cmカット[1kg]](https://www.kenmin.co.jp/files/item/gyoumu-quithio-8cm.webp)
![業務用クイッティオ 8cmカット[1kg]](https://www.kenmin.co.jp/files/item/item_131_518.png)
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業務用クイッティオ 8cmカット[1kg]
お米の香りとコシのある食感が特徴の平めんです。
商品の特長
●グルテンフリーなので、小麦アレルギー
対応食として学校給食・病院などでもご利用いただけます。
●様々な具材との混ざりが良い平めんです。
●炒め料理やサラダなど幅広いメニューが作れます。
商品詳細情報
| 栄養成分/ カロリー表示 | （ 100 g当たり） エネルギー 348 kcal たんぱく質 5.3 g 脂 質 0.7 g 炭 水 化 物 80.1 g 食塩相当量 0.02 g |
|---|---|
| 内容量 | 1 キログラム |
| 原材料 | 米、でん粉 |
| クイッティオのもどし方 | 【ゆでもどしの場合】 ➀ 沸騰したたっぷりの湯にクイッティオを入れ軽くほぐす。 ➁ 下記時間を目安にゆでもどしたら、ザルに上げてよく水で冷やして水気を切る。 ※クイッティオに対して10倍以上の熱湯でゆでもどす。 ※ゆでもどしてから時間をおく場合は、サラダ油をまぶすと調理時にほぐれやすくなります。 ＜もどし時間＞ ●クイッティオ 5kg未満の場合 ▶スープや炒め物（再加熱あり）の料理 ・・・ ゆでもどし約5～6分後、水で冷やす ▶サラダや和え物（再加熱なし）の料理 ・・・ ゆでもどし約1分後、水で冷やしてザルに上げて約20分放置。 もしくは、水につけて約30分後、ザルに上げて約20分放置。 ●クイッティオ 5kg以上(大量調理)の場合 ▶スープや炒め物（再加熱あり）の料理 ・・・ ゆでもどし約7～8分後、水で冷やす ▶サラダや和え物（再加熱なし）の料理 ・・・ ゆでもどし約7～8分後、水で冷やす ※クイッティオや具材の量、火力などにより調理条件が異なりますので現場の状況に応じて調節してください。 ※炒め物の場合は、炒める直前にめんに水を打ってほぐすと調理しやすくなります。 【水もどしの場合】 ➀ クイッティオを約30分水につける。 ➁ ザルに上げて水気を切り、そのまま約20分放置する。 ※水もどしの仕上がり具合は折り曲げてもポキッと折れないことを目安にしてください。 |
| 保存方法 | 直射日光や高温・多湿をさけて、常温で保存してください |
| 賞味期限 | 24 ヶ月 |
| 原産国名 | タイ |
| 輸入者 | ケンミン食品株式会社 神戸市中央区海岸通５丁目１番１号 |
アレルギー表示
| えび | かに | くるみ | 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| 落花生 （ピーナッツ） |
アーモンド | あわび | いか | いくら | オレンジ | カシューナッツ |
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | 牛肉 | ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 |
| - | - | - | - | - | - | - |
| バナナ | 豚肉 | マカダミアナッツ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| - | - | - | - | - | - | - |
| えび | かに | くるみ | 小麦 |
|---|---|---|---|
| - | - | - | - |
| そば | 卵 | 乳成分 | 落花生 （ピーナッツ） |
| - | - | - | - |
| アーモンド | あわび | いか | いくら |
| - | - | - | - |
| オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 |
| - | - | - | - |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| - | - | - | - |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | マカダミアナッツ |
| - | - | - | - |
| もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
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