ライスペーパースナック♪簡単サクサク食感のおやつ
調理時間：5分
カロリー：114kcal
塩分：0.2g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
割れてしまったり、余ってしまったライスペーパーを救済！ライスペーパーは油で揚げるとサクサクとしたエアリーな食感になります。少量の揚げ油でつくれるので手軽に楽しめますよ♪お子さまでも簡単に作れます♪
【管理栄養士考案レシピ】
余ってしまったライスペーパーを活用したレシピです。きなこや塩、和風だしを振りかけると、まるでおせんべいのような味わいにも変身します♪
材料（1人前）
| ケンミンライスペーパー：1枚(約10ｇ) | |
|---|---|
| 揚げ油：適量 | |
| ■チョコソース：適量 | |
|---|---|
| ■シナモンシュガー：適量 | |
| ■ココアパウダー：適量 |
作り方
1
シナモンシュガー・ココアパウダーはそれぞれポリ袋などに入れておく。
＜ 作り方 ＞
■シナモンシュガー（シナモンパウダー：小さじ1/2、砂糖：小さじ1）
■ココアパウダー（純ココアパウダー：大さじ2、砂糖：大さじ1）
2
ライスペーパーは幅2～3㎝の大きさに切っておく。
※形はバラバラでもOKです
3
フライパンに2㎝程の揚げ油を入れ、180℃（高温）にする。
切ったライスペーパーを少量ずつ揚げ、全体が膨らんで白くなったら取り出し、キッチンペーパーでしっかり油をきる。
※ライスペーパーはすぐに膨らみます。
4
パウダーが入った袋に、揚げたライスペーパーを少しずつ入れ、袋の口を閉じて振りながらパウダーをコーティングさせる。
5
お好みでチョコソースをつけても美味しいですよ♪
ひとさじ
メモ
ライスペーパーは揚げた後、キッチンペーパーでよく油をきりましょう。パウダーをふりふりするときは、お子さまと一緒に楽しくつくれます♪
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
https://www.kenmin.co.jp/
