フライパンひとつで！ビーフンナポリタン | ビーフンのケンミン食品

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フライパンひとつで！ビーフンナポリタン

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このレシピで使用した商品

お米100％ビーフン (150g)

お米100％ビーフン (150g)

ウインナーとピーマンが入った基本のナポリタンレシピです。
ビーフンは下茹でいらずで簡単✨
乾燥したままのビーフンをフライパンに入れて、具材の旨味、トマトケチャップの甘みをビーフンに吸わせます♪
ビーフンを入れたらやわらかくなるまで放っておけるので、とても手軽に作れますよ。

  • 調理時間：20分
  • 調理法：フライパンで
  • カロリー：618kcal
  • 塩分：2.4g

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料（2~3人分）

  • ケンミンお米100％ビーフン：150g
  • ウインナー：5本（約75g）
  • たまねぎ：1/2個（95g）
  • マッシュルーム：6～7個（約100g）
  • ピーマン：2個（60g）
  • 米油：大さじ2（24ｇ）
  • 調味料A
  • 鶏がらスープの素：小さじ1/2（2.5ｇ）
  • トマトケチャップ：大さじ4（60g）
  • 中濃ソース：小さじ1/2（3g）
  • 水：700㏄
  • お好みで
  • 塩こしょう：適量
  • トマトケチャップ：適量

作り方

  • 1.

    たまねぎ、ピーマンは1cm程度の薄切りにする。ウインナー・マッシュルームは食べやすい大きさに切る。調味料Aはあらかじめ混ぜておく。

  • 2.

    フライパンに米油を熱し、ウインナー、たまねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒める。

  • 3.

    全体に火が通ったら、調味料Aとビーフンを乾めんのまま直接加え、全体が汁につかるようにして【強火】で加熱する。

  • 4.

    煮立ったら火を弱め、ビーフンがやわらかくなるまで8～9分程度、かきまぜずに煮込む。

  • 5.

    ビーフンがやわらかくなったら、かきまぜながら水分を飛ばし、塩こしょう・トマトケチャップで味をととのえ、器に盛り付ける。

ひとさじメモ

炒めた野菜、調味料と一緒に煮込むので、ビーフンにも味がよく染み込み、パサつきません。
水分を飛ばす時、トマトケチャップを少し加えて味をととのえると、味がしまります。
牛乳アレルギーがなければ粉チーズをかけたり、ブラックペッパーやタバスコなどもおすすめですよ。
※このレシピは特定原材料（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生）を含まない材料、アレルギー対応の調味料を使用したメニューです。お手元の材料、調味料によってはアレルゲンが含まれることがありますので、原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。※鶏がらスープの素・中濃ソースなどは身体に合ったものを使用してください。

ケンミンキッチン 一日一レシピ

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