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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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ライスペーパーで簡単 もちもちクレープ
焼かずに簡単、ミルクレープ風アレンジデザートです。バナナなどお好みのフルーツで、グルテンフリーな手作りおやつはいかが？
ライスペーパーを生春巻だけではなく、スイーツもできるのでは？と思いレシピを作ってみました。このレシピを覚えていただくと、旬のフルーツやお好きなフルーツで簡単におうちスイーツを作れますよ。お休みの日に、お子様とご一緒にどうぞ♪
- 調理時間：15分
- 調理法：生でそのまま
- カロリー：213kcal
- 塩分：0.1g
※小さな四角いライスペーパー1枚に生クリーム50g、バナナ1本巻いた場合
材料（2人前）
- ケンミン 小さな四角いライスペーパー：2枚
- ホイップクリーム：お好みの量
- カスタードクリーム：お好みの量
お好みのフルーツ
- バナナ：1本
- パイナップル：1/2個
- キウイフルーツ：1個
作り方
-
1.
お好みのカスタードやホイップを用意する。アレルギーをお持ちの方は豆乳でつくるカスタードがおススメです。
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2.
フルーツは、ライスペーパーの大きさに合うように細長く切る。太さは揃えておく。（バナナ1本の太さが目安）
-
3.
ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ約20秒程度浸し、少し柔らかめに戻す。
-
4
戻したライスペーパーをまな板の上に置き、中央よりもやや下側に一直線にフルーツを乗せる。ホイップやカスタードをライスペーパーの全面にうすく伸ばして塗る。
-
5
手前から具材をくるくると包み、2/3ぐらい巻いたところで、両端を折りたたむ。フルーツを覆うようにライスペーパーを最後までしっかりと巻く。（フルーツで芯をつくるイメージです）
ひとさじメモ
カスタードやホイップを、豆乳や卵なしの物を用意していただくと、アレルギーをお持ちの方も召し上がることができます♪
ライスペーパーの上に隙間なくクリームを塗っていただくことで、皮が固くなりにくく、もちもち食感のクレープになりますよ。旬のフルーツを使うとさらに美味しい一品に♪
