ライスペーパーで簡単もちもちクレープ

Recipe

米めんレシピ

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ライスペーパーで簡単もちもちクレープ

このレシピで使用した商品

非公開: 小さな四角いライスペーパー【2022年3月非公開に設定】

焼かずに簡単、ミルクレープ風アレンジデザートです。バナナなどお好みのフルーツで、グルテンフリーな手作りおやつはいかが？
ライスペーパーを生春巻だけではなく、スイーツもできるのでは？と思いレシピを作ってみました。このレシピを覚えていただくと、旬のフルーツやお好きなフルーツで簡単におうちスイーツを作れますよ。お休みの日に、お子様とご一緒にどうぞ♪

調理時間：15分
調理法：生でそのまま
カロリー：213kcal
塩分：0.1g

※小さな四角いライスペーパー1枚に生クリーム50g、バナナ1本巻いた場合

材料（2人前）

ケンミン小さな四角いライスペーパー：2枚
ホイップクリーム：お好みの量
カスタードクリーム：お好みの量

お好みのフルーツ

バナナ：1本
パイナップル：1/2個
キウイフルーツ：1個

作り方

1.

お好みのカスタードやホイップを用意する。アレルギーをお持ちの方は豆乳でつくるカスタードがおススメです。
2.

フルーツは、ライスペーパーの大きさに合うように細長く切る。太さは揃えておく。（バナナ1本の太さが目安）
3.

ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ約20秒程度浸し、少し柔らかめに戻す。

小さな四角いライスペーパー基本のもどし方はこちら
4

戻したライスペーパーをまな板の上に置き、中央よりもやや下側に一直線にフルーツを乗せる。ホイップやカスタードをライスペーパーの全面にうすく伸ばして塗る。
5

手前から具材をくるくると包み、2/3ぐらい巻いたところで、両端を折りたたむ。フルーツを覆うようにライスペーパーを最後までしっかりと巻く。（フルーツで芯をつくるイメージです）