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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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宅飲みに♪ピリ辛高菜としらすの焼ビーフン
フライパンひとつで簡単にピリ辛の高菜ビーフンが出来ちゃいます。お酒に合う味付けで、宅飲みが増えている今にピッタリ♪
【管理栄養士の一人暮らし社員考案】新型コロナで、おうちごはんや宅飲みの回数が増えているはず！でも凝ったものを作るのは面倒くさい…そんな時にフライパン1つで簡単美味しい、お酒のアテにもご飯にもなるものがいいなと思い考えてみました♪
- 調理時間：10分
- 調理法：フライパンで
- カロリー：714kcal
- 塩分：4.2ｇ
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- ケンミン焼ビーフン：1袋（65g）
- 豚バラ肉（一口大）：50g
- 高菜漬け（切っていなければ細かく刻む）：15ｇ
- 玉ねぎ（スライス）：40g
- もやし：40g
- 釜揚げしらす：15g
- 輪切り唐辛子：0.5g
- ごま油：大さじ1（12g）
- 油：大さじ1（12g）
- 水：190㏄
作り方
-
1.
豚バラ肉は1口大、玉ねぎはスライスしておく。高菜漬けは切っていなければ細かく刻む。
-
2.
フライパンに輪切り唐辛子と油を入れ、香りがでるまで加熱する。
-
3.
豚バラ肉と高菜漬け、玉ねぎを入れて火を通す。
-
4
ケンミン焼ビーフンを入れ、上にもやし乗せ、水190ccを加えてフタをして3分加熱する。
-
5
3分後フタを取り、水分を飛ばす。ごま油を入れ風味づける。
-
6
お皿に盛り付け、上に釜揚げしらすを乗せて完成！
ひとさじメモ
輪切り唐辛子はお好みで量を調整してください。
玉ねぎにも先に火を通すことで、玉ねぎの甘みを出しています。しらすを上に乗せることで、白が映えて見栄えもUP！
レパートリーに悩む今日この頃…一人暮らしの簡単おつまみ兼ごはんにピッタリです☆
