レンジで簡単まるごと新玉ねぎの焼ビーフン

Recipe

米めんレシピ

ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！

このレシピで使用した商品

ケンミン焼ビーフン鶏だし醤油

レンジでお手軽♪新玉ねぎ丸ごと1個分の旨みがつまった焼ビーフンです。ひと皿で新玉ねぎの二つの食感をお楽しみいただけます！
【管理栄養士のレシピ】
何種類もの春野菜を集めづらい！そんな時にシンプルに新玉ねぎをまるごと使ってみました♪新玉ねぎの甘味や風味がしっかり詰まった焼ビーフンをお楽しみください☆

※カロリーと塩分は1人前の値です。

1.

【トッピング用フライドオニオン】
新玉ねぎは、外側の1枚分だけをはがし細切りにする。片栗粉をまぶし、油大さじ3を熱したフライパンでカリカリになるまで揚げ焼きにする。
2.

【焼ビーフン】
残りの新玉ねぎの下5㎜ほど残して8等分に切込みを入れる。耐熱容器に焼ビーフン、切込みを入れた新玉ねぎ、水を入れ、新玉ねぎの切込みにサラダ油大さじ1/2をかける。
3.

ふたをして電子レンジで600W3分30秒間加熱する。
4.

新玉ねぎを崩さず一旦取り出し、ビーフンを軽く混ぜる。再び、新玉ねぎをのせ、ふたをして電子レンジで600Ｗ4分間加熱する。
※新玉ねぎ・ビーフンの火の通り具合により加熱時間を調整してください。
5.

新玉ねぎを崩さずとりだし、器に、ビーフン、玉ねぎの順に盛り付ける。最後にフライドオニオン、かつお節をトッピングしたら、出来上がり♪