料理のタイプで選ぶ エスニック・アジア

人参とねぎのピリ辛フォー

人参とねぎのピリ辛フォー 料理研究家の足立敦子先生考案の食欲そそるピリ辛フォーです。もちもちとしたフォーがさっぱりとしたスープと相性ピッタリです。 調理時間 15分 調理法 お鍋で カロリー 225kcal / 塩分: … 続きを読む

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クリスマス☆デザート生春巻き

クリスマス☆デザート生春巻き クリスマスにピッタリ!四角いライスペーパーだからこそ作ってみたい、ツリー型の生春巻きを“elly.hana”こと花田えりこさんに作って頂きました。 今回はスイーツアレンジ。季節のフルーツを用 … 続きを読む

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ハロウイン生春巻き~チキンライスとジェノベーゼパスタ入り~

ハロウイン生春巻き~チキンライスとジェノベーゼパスタ入り~ 可愛いおばけ達がいっぱい!“elly.hana”こと花田えりこさん考案のハロウイン仕様の生春巻きです。ピラフやパスタなどを箸やスプーン・フォークを使わず手づかみ … 続きを読む

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棒々鶏の生春巻き ミルフィーユ風

  棒々鶏の生春巻き ミルフィーユ風 世田谷の人気料理教室『梅村由美子Art of Dining 』の梅村先生おすすめの生春巻きです。彩りよい具材を重ね、四角い形が特徴のケンミンライスペーパーで包んだおもてなし … 続きを読む

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ビーフンパエリヤ

  ビーフンパエリヤ 江上料理学院フードコーディネータークラスで実施された第9回ビーフン料理コンテスト(テーマ:おもてなしにも食べたい秋のビーフン料理)の優秀賞受賞作品です。スペインのパスタパエリアをビーフンで … 続きを読む

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揚げ春巻き~チャージョ~

揚げ春巻き~チャージョ~ グルテンフリー!ライスペーパーで包んで揚げたパリッとした食感の揚げ春巻きです。 調理時間 20分 調理法 揚げる カロリー 996kcal / 塩分:6.2g ※カロリーと塩分は6本分の値です。 … 続きを読む

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スイーツ生春巻き

スイーツ生春巻き 果物を入れた彩りきれいな生春巻きです。パーティー料理にもおススメです。 調理時間 20分 調理法 巻く カロリー 666kcal / 塩分:0.4g ※カロリーと塩分は6本分の値です。 ライスペーパー1 … 続きを読む

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ベトナム風サラダめん

ベトナム風サラダめん ベトナムで食べられている冷やしめんを食べやすくアレンジしたサラダ感覚で食べられるビーフンメニューです。牛肉が入って食べごたえもあり一皿で満足できます。 調理時間 15分 調理法 お鍋で カロリー 3 … 続きを読む

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豆乳グリーンカレーフォー

  豆乳グリーンカレーフォー 豆乳とココナッツミルクのコクがあっさりフォーと相性ピッタリ。スパイシーなグリーンカレーが食欲をそそるフォーです。 調理時間 20分 調理法 お鍋で カロリー 671kcal / 塩 … 続きを読む

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ビーフンDEビリヤニ

ビーフンDEビリヤニ 江上料理学院フードコーディネータークラスで実施された第8回ビーフン料理コンテスト(テーマ:おもてなしにも食べたい春のビーフン料理)の優秀賞受賞作品です。ビリヤニというインドのカレー風炊き込みご飯を、 … 続きを読む

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