ビーフンの魅力が、ぎっしりつまった本『うちのビーフン』から一部紹介します。
ケンミン 米麺 レシピ
> 「うちのビーフン」
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レンジチャプチェ
材料を器に入れたら、あとはレンジにおまかせ。
冷し中華風
つるつるっとした食感でさわやかな味わい。
ツナときゅうりのごま風味ビーフン
キッチンにいつもある素材でササッと作れる簡単…
トマトとバジルの冷製パスタ風
細いビーフンをカッペリーニの代わりに。
ナポリタン風ライスパスタ
子どもに人気の定番パスタもこのとおり。
エスニック蒸し煮鍋
ビーフンをえびや豚肉と蒸し煮にしたタイの料理。
素材のうまみが…
ピビンビーフン
ビーフンを韓国冷麺風にアレンジ!
牛肉とビーフンのタイ風サラダ
タイでおなじみの春雨サラダをビーフンに…
たっぷり野菜の炒めビーフン
ビーフンにたっぷりの野菜を加えて、栄養…
ビーフンとチーズの磯辺巻き
ビーフンを小さくまとめ、こんがりと焼きつけ…
カリカリビーフン きのこと牛肉の野菜炒め
いかといんげんの春巻き
春巻きの具にもビーフンが活躍。