調理時間：10分 調理法：フライパンで カロリー： 138kcal / 塩分： 2.0g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 中華調味料 炒名人

(1人前) ごぼう 1/4本 れんこん 1/5個 金時にんじん 20g ごま油 小さじ1・1/2 中華調味料 炒名人 大さじ2/3 ごま 小さじ1/3 赤唐辛子（輪切り） 少々

ごぼうはささがきにし、れんこんはいちょう切りにし、酢水にさらす。金時にんじんは細切りにする。 フライパンにごま油を熱し、ごぼう、れんこんを加え、ごぼうがしんなりしたら、金時にんじんを加え、炒め合わせる。 中華ソース、赤唐辛子を加え、水分がなくなるまで炒める。 ごまを混ぜ合わせる。 おせちの食材でさっと作れる簡単きんぴらです。重箱に入りきらない分を寄せ集めてもう一品作りましょう。