調理時間：10分 調理法：お鍋で カロリー： 350kcal / 塩分： 6.5g ※カロリーと塩分は1人前の値です。   米粉専家　ベトナム風フォー

(1人前) めん 50g（1袋） 梅干し 1個 セロリ 1/3本 鶏もも肉 50ｇ 塩 少々 こしょう 少々 スープ ベトナム風フォー粉末スープ １袋 水 500cc きざみのり 適量

鶏肉は斜めにそぎ切りにし、塩・こしょうする。 セロリは斜め薄切りにする。 鍋に水、鶏肉、セロリを入れて中火にかける。沸騰したらめんを加えて、アクをとりながら約４分間煮込む。 粉末スープを加えてよくかき混ぜ、火を止める。器に盛り、梅干しとのりをトッピングする。 ※セロリの葉の部分があれば最後にトッピングしてください。 鶏肉とセロリを水から加え、中火でゆっくり加熱する事がポイント。具材の旨みがじっくり引き出せ、美味しさがアップします。 セロリの代わりにアスパラもおススメです。