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鉄板鍋風ピリ辛キムチビーフン
鉄板鍋風ピリ辛キムチビーフン盛付け例の写真 大阪発祥の鉄板鍋。キムチとたくさんの野菜を特製スープで煮込めばキムチ鉄板鍋風のキムチ焼ビーフンのできあがり。
調理時間 調理時間:15分
調理法 調理法:ホットプレートで
エネルギー カロリー: 447kcal / 塩分: 5.2g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
  米粉専家 ピリ辛汁ビーフン


材料  (2人前)
めん 50g(1袋)
ピリ辛汁ビーフン液体スープ 1袋

豚バラ肉 100g
もやし 200g
たまねぎ 1/2個
にら 6本
油揚げ 1枚
白菜キムチ 150g

200cc

作り方
1 豚バラ肉は一口大に、たまねぎは薄切りに、にらは3cmの長さに切る。 油揚げは1cm幅に切る。
2 ホットプレートに豚バラ肉、めん、水を入れ、その上に野菜を入れ、最後にスープを全体にかける。蓋をし、中火で約2分間加熱する。
3 めんをよくほぐしてさらに蓋をし、約2分間加熱する。蓋をとり、水気がなくなるまで炒める。

ひとさじメモ
めんをほぐすとき肉と野菜の旨みの出たスープをよくからませるようていねいに炒めることがポイント!