調理時間：15分 調理法：お鍋で カロリー：247kcal / 塩分：2.5g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 ライスパスタ

(3～4人前) ライスパスタ 250g 鶏ささ身 2本 三つ葉 1本 A 合わせだし（顆粒） 小さじ2 水 4・1/2カップ B 塩 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 のり 1/2枚 わさび（すりおろし） 適量

三つ葉の葉はざく切りにし、軸は細かく切っておく。のりはもみのりにする。 Aを鍋に入れて温め、沸騰したら鶏ささ身を入れる。アクをとりながら加熱し、火が通ればそのままあら熱がとれるまで冷まし、汁はこしておく。 ささ身を手でほぐすようにさいて、乾かないように2の汁少々をかけておく。 2の汁にBを加え加熱しておく。 鍋に塩を多めに入れた湯を沸かし、ライスパスタをふつふつとした火加減で8分ゆでる。（基本のゆで方参照）ゆで上がったら湯きりし、器に盛る。 4をかけ三つ葉、鶏ささ身をのせ、のりとわさびを添える。 ゆずを加えるのもおススメです。 ボリュームを出したい方は大きめに切った鶏もも肉をお使い下さい。