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ライスパスタ DE かりんとう
ライスパスタ DE かりんとう盛付け例の写真 ノンオイル調理でヘルシー和風スイーツ!
調理時間 調理時間:10分
エネルギー カロリー:123kcal / 塩分:0g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
ライスパスタ ライスパスタ
ビーフン基本のもどし方


材料  (4~5人前)
ライスパスタ 50g

ピーナッツ
砂糖 大さじ3・小さじ1
大さじ2
ピーナッツ 15g

青のり
砂糖 大さじ3・小さじ1
大さじ2
青のり 0.3g

作り方
1 オーブンを250℃に温めておく。
2 ライスパスタを3cmぐらいに折っておく。ピーナッツは半分に割っておく。
3 2のライスパスタをクッキングシート(又はアルミホイル)になるべく重ならないように広げ、1のオーブンに入れて約1分加熱する。
※ふくらまないところがあれば、一度オーブンから出し、やけどをしないようかき混ぜ、様子を見ながらさらに加熱する。
 
  ピーナッツ
4 鍋に砂糖と水を入れ、強火でトロミがつくまで熱する。
5 4に半量の3とピーナッツを投入し、木ベラで素早く全体に行き渡るよう、大きくかき混ぜる。
6 砂糖衣が全体に行き渡ったら、火を止め、バットなどの平らなものに適量ずつのせ、冷ます。
   
  青のり
7 鍋に砂糖と水を入れ、強火でトロミがつくまで熱する。
8 7に半量の3と青のりを投入し、木ベラで素早く全体に行き渡るよう、大きくかき混ぜる。
9 砂糖衣が全体に行き渡ったら、火を止め、バットなどの平らなものに適量ずつのせ、冷ます。
10 69を盛り付ける。

ひとさじメモ
砂糖の代わりに黒糖を使用してもOK。
お好みでゴマを入れても美味しく仕上がります。
ライスパスタのふくらみの目安は、白く色が変わって太さは2倍近くになればOKです。