調理時間：20分 調理法：お鍋で カロリー：346kcal / 塩分：3.5g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 ライスパスタ

(2人前) ライスパスタ 80g 明太子 10g 大根 100g 水菜 1/2株 A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 食塩 小さじ1/5 油 小さじ1/2

水菜は3cm位の長さに切る。 明太子はうす皮に切り目を入れて中身を取り出す。 ライスパスタをフツフツとした火加減で9分ゆでる。(基本のゆで方参照) ゆで上がったライスパスタをザルに取り、水冷してあら熱を取り水気を切る。 合わせておいたAに1、3をまぜ合わせておく。 大根はすりおろして水を切り、2と混ぜ合わせる。 4を皿に盛り付け、5をのせる。 大根は食べる直前におろすと大根が持つ消化酵素を効果的に摂取できます。 お好みで刻みのりや大葉をトッピングしても美味しく召し上がれます。