調理時間：15分 調理法：フライパンで カロリー：415kcal / 塩分：4.3g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 ライスパスタ

(1人前) ライスパスタ 80g ベーコン 1枚 しめじ 1/4パック たまねぎ 1/8個 バター（有塩） 小さじ1 A チキンコンソメ 1個 塩 小さじ1/4 水 150cc こしょう 少々 パセリ 適量

ベーコンは1cm幅に切る。しめじは小分けし、たまねぎはみじん切りにしておく。 パセリはみじん切りにして水にさらしておく。 ライスパスタをフツフツとした火加減で8分ゆでる。(基本のゆで方参照) ゆで上がったライスパスタをザルに取り、水冷して水気を切る。 鍋に水を入れ沸騰したらAを溶かし、混ぜ合わせておく。 フライパンを熱しバターを溶かし、たまねぎが透明になるまで炒める。 きのこ、ベーコンを加えて炒め一旦火を止める。3のスープを加え少し煮る。 4にライスパスタを加えて煮立たせ、お好みでこしょうを加え火を止める。 皿に盛り付け、水を切ったパセリを散らす。 たまねぎをしっかり炒めるのがポイントです。 冷蔵庫にあるきのこを組み合わせても美味しく出来上がります。