調理時間：10分 調理法：お鍋で カロリー：158kcal / 塩分：1.6g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 ライスパスタ

(4人前) ライスパスタ 80g 菜の花 1株 ハム 5枚 にんじん 1/8本 たまねぎ 1/4個 A しょうゆ 大さじ2 ごま油 小さじ2 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1･1/3

ライスパスタをフツフツとした火加減で9分ゆでる。(基本のゆで方参照) ゆで上がったライスパスタをザルに取り、水冷して水気を切る。 ハムは細切りに、にんじんはせん切りにする。 たまねぎは細切りにして水にさらし、しっかりと水気を切る。 菜の花はつぼみと軸に分け、多目の塩湯でゆでる。 ゆでたら水にさらして水気を切る。 Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、1、2を和える。 ドレッシングにからしを少々入れると辛し和え風に！ 菜の花をゆでるときは軸から沸騰したお湯に入れ30秒位してからつぼみを入れてゆでると硬さが均等にゆでることができます。