ケンミン 米麺 レシピ レシピTOPへ戻る
韓国風ピリ辛冷製 ライスパスタ
韓国風ピリ辛冷製 ライスパスタ盛付け例の写真 ピリ辛タレをからめた韓国風冷製ライスパスタ。お酒のあとやお夜食にもピッタリな一品です。
調理時間 調理時間:20分
調理法 調理法:お鍋で
エネルギー カロリー:597kcal / 塩分:6.8g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
ライスパスタ ライスパスタ
ビーフン基本のもどし方


材料  (1人前)
ライスパスタ 80g
きゅうり 1/4本
焼豚 30g
キムチ 40g
卵黄 1個分

B
しょうゆ 大さじ1強
砂糖 小さじ1・1/3
にんにく(おろし) 1g
ごま油 大さじ1/2
コチジャン 大さじ1・1/2
甜麺醤 小さじ1
小さじ1

のり 適量

作り方
1 ライスパスタをフツフツとした火加減で9分ゆでる。(基本のゆで方参照)
ゆで上がったライスパスタをザルに取り、水冷して水気を切る。
2 きゅうりはせん切りに、焼豚は細切りにする。
3 Bをよく混ぜ合わせて、1の麺によくからめ、器に盛る。
4 きゅうり、焼き豚、キムチを盛り付け、中央に卵黄をのせる。
のりをトッピングし、お好みでコチジャンを加えてお召し上がり下さい。

ひとさじメモ
☆おススメトッピング例☆
きざみねぎ、糸唐辛子、貝割れ大根、いりごま