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焼ビーフン DE クリームパスタ 石井達也&裕加先生のレシピ
焼ビーフン DE クリームパスタ盛付け例の写真 「即席焼ビーフン」でつくるお手軽クリームパスタ。トマトとイタリアンパセリをトッピングしワンランク上の一皿に。
調理時間 調理時間:10分
調理法 調理法:フライパンで
エネルギー カロリー: 301kcal / 塩分: 1.9g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
お米100%ビーフン 即席焼ビーフン


材料  (2人前)
即席焼ビーフン 70g(1袋)
トマト 中1個
ピーマン 1/2個
イタリアンパセリ
(無いときは普通のパセリ)
適量

 A
生クリーム 80cc
黒こしょう(粗挽き) 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4

300cc

作り方
1 トマトは1cm角に切る。イタリアンパセリはみじん切りにする(普通のパセリの時は細かいみじん切りにする。)
2 フライパンにビーフンを入れ熱湯300ccを注ぎ、火をつけてフタをして強火で3分煮る。
3 3分たったらフタを取り、水分が残っている所へAを入れ、手早く全体を煮からめて器に盛る。1のトマトとパセリを飾る。

ひとさじメモ
生クリーム+黒こしょう+砂糖で簡単クリームソースができます。