(1人前) |
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豚バラ肉は一口大に切り、塩・コショウをする。プチトマトは4つ割りのくし切りにする。ピーマンは細長く食べやすいように切る。白ネギは斜めに薄切りにする。 |
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フライパンをあたため、EX.V.オリーブオイル大さじ1/2を入れ1の豚肉を1枚づつ並べその上にビーフン、野菜の順に上にのせる。 |
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砂糖、EX.V.オリーブオイル各大さじ1/2を振りかけ水250ccを入れフタをして強火で3分加熱する。 |
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3分後3のフタを取りケチャップを入れる。麺をほぐし全体にケチャップをなじませ、残った水分を程よくとばせばできあがり。 |

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