調理法：フライパンで カロリー： 545kcal / 塩分：7.6g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 お米100％ビーフン

(3人前) ケンミンビーフン 150ｇ 豚肩ロース切り落とし肉 180g カットトマト缶 2缶 牛乳 200cc ブロッコリー 小房8個分 A 昆布茶 大さじ2 砂糖 大さじ1・1/2 塩 小さじ2/3 EX.V.オリーブオイル 大さじ1 湯 3カップ 塩・こしょう 各適量 EX.V.オリーブオイル 大さじ1

豚肉は塩・こしょうする。 熱した深型フライパンにEX．V．オリーブオイル大さじ1をひき、1の豚肉を焼き、湯600ccとビーフンを入れ湯につかるようにしたらフタをして中火で6分加熱する。 2にカットトマト缶とAの調味料を入れ、箸で全体をなじませ、煮立ってきたら牛乳を加えて再度全体をなじませる。 煮立ったら器に盛り付け、茹でたブロッコリーをトッピングして出来上がり。 ※ブロッコリー以外にゆでたアスパラや枝豆、切った春菊やパセリもトッピングにおススメです。 深型フライパン一つででき、パスタよりオイルが少なくすみヘルシー。お米でできたビーフンのやさしいとろみがつきます。