調理時間：30分 調理法：フライパンで揚げる カロリー： 536kcal / 塩分： 2.5g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 お米100％ビーフン

(4人前) ケンミンビーフン 75g 豚ひき肉 150g 白菜キムチ 150g プロセスチーズ 80g 春巻きの皮 10枚 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1・1/3 水 3カップ 水溶き小麦粉 適量

プロセスチーズは細長く切り、キムチは1cm位の大きさに切る。 フライパンに油を熱してひき肉、酒、キムチを順に炒めたら 水（3カップ）、しょうゆ、半分に折ったビーフンを乾麺のまま加えて 中火で炒める。水気が軽く残る程度で火を止めて、冷ます。 春巻きの皮は半分に切り、横長において2と プロセスチーズをのせ、巻き終わりと両端に水溶き小麦粉をぬり、 クルクル巻いて端をしっかり止める。 170度に熱した油で揚げる。 キムチ味のビーフン&とろーりチーズが入り、 おつまみとしてもおススメの一品です。 グラスに入れるとオシャレに仕上がります。 ビーフンはゆで戻し不要で簡単に作れます♪